Olemme erikoistuneet laajaan valikoimaan pakastettuja mereneläviä – mukaan lukien Tyynenmeren makrillit, piikkimakrillit, Valkoinen Pomfret, Espanjanmakrillit, Tilapia, Tyynenmeren Saury, Kalmari, Harmaa Mulletti ja Sardiini – muokattavissa olevissa kooissa ja pakkauksissa vastaamaan erilaisia markkinoiden tarpeita.
Meren antimien ostajat ja maahantuojat, jotka etsivät monipuolista, kustannustehokasta pelagista lajia, kääntyvät usein Tyynenmeren makrillin puoleen luotettavana ydintuotteena vähittäiskaupan, tarjoilun ja jalostuksen kanavissa. HGT tarkoittaa Headed, Gutted, and Tail poistettu, mikä tarkoittaa, että kalat puhdistetaan ja leikataan, mikä vähentää jatkokäyttäjien työvoimaa ja säilyttää samalla lihan laadun ja säilyvyyden. HongXiang toimittaa Pacific Maccreel HGT:lle yhtenäisen kokoluokituksen, valvotun pakastuksen ja vientivalmiin dokumentaation, mikä tekee siitä käytännöllisen valinnan Kaakkois-Aasian, Afrikan, Lähi-idän ja Latinalaisen Amerikan markkinoille. Tämä sarja sisältää tuotteita mmJäädytetty Tyynenmeren makrilli HGTjne.
Tyynenmeren makrilli HGT on lajin jalostettu muotoScomber japonicus, joka tunnetaan yleisesti nimellä Pacific chub makrilli. HGT-leikkaus poistaa pään, sisäelimet ja hännän evän jättäen puhtaan kehon ontelon ja yhtenäisen tuotteen muodon. Tämä muoto on erityisen suosittu jalostuslaitoksissa, jotka tuottavat säilykemakrillia, pakastettuja vähittäismyyntipakkauksia, savustettuja tuotteita tai lisäarvoa annoksia. Koska pää ja sisäelimet poistetaan ennen jäädyttämistä, ostajat vähentävät rahdin painoa, minimoivat pilaantumisriskin ja säästävät työvoimaa kohdetiloissa.
HongXiang hankkii Tyynenmeren makrillia hyvin hoidetuilta kalastusalueilta Luoteis- ja Keski-Tyynenmereltä, joiden pyyntialueet on tyypillisesti dokumentoitu FAO 61:nä ja FAO 67:nä. Raaka-ainetta käsitellään tiukan aika- ja lämpötilavalvonnan alaisuudessa purkamisesta jäädytyslinjaan, mikä varmistaa, että lopputuote täyttää kansainväliset laatustandardit.
