Olemme erikoistuneet laajaan valikoimaan pakastettuja mereneläviä – mukaan lukien Tyynenmeren makrillit, piikkimakrillit, Valkoinen Pomfret, Espanjanmakrillit, Tilapia, Tyynenmeren Saury, Kalmari, Harmaa Mulletti ja Sardiini – muokattavissa olevissa kooissa ja pakkauksissa vastaamaan erilaisia markkinoiden tarpeita.
Tilapiafilletistä on tullut kulmakivituote ostajille, jotka vaativat johdonmukaisuutta, monipuolisuutta ja luotettavaa toimitusta. HongXiang on käyttänyt yli kaksi vuosikymmentä jalostaakseen pakastekalan prosessointitoimintojaan, ja tämä fileeluokka heijastaa yrityksen sitoutumista elintarviketurvallisuuteen, tekstuurin laatuun ja puhtaan etiketin käsittelyyn. Seuraava opas erittelee tarkat tekniset tiedot, ravintoarvotiedot, pakkausmuodot ja yleisimmät ostajien kysymykset ja antaa sinulle tekniset tiedot, joita tarvitaan tietoisen ostopäätöksen tekemiseen. Tämä sarja sisältää tuotteita mmPremium pakastettu tilapiafileejne.
HongXiang Tilapia-filee on valmistettu tilalla kasvatetusta niilitilapiasta (Oreochromis niloticus), joka on hankittu sertifioiduista vesiviljelylaitoksista. Jokainen filee leikataan käsin, nahaton, luuton ja yksitellen pikapakastettu kosteuden lukitsemiseksi ja soluseinän repeämisen estämiseksi. Tuloksena on kiinteä, hilseilevä valkoinen kala, joka säilyttää muotonsa paistamisen, grillauksen, pannulla paistamisen tai höyrytyksen aikana. HongXiang ei käytä kemiallisia pehmennysaineita, keinotekoisia väriaineita tai fosfaattipohjaisia vedenpidätysaineita. Ainoa sallittu lasite on puhdas jäävesi, jota levitetään suojaustarkoituksessa valvotuissa prosenttimäärissä.
Arvioidessaan pakastefileen toimittajia on useita teknisiä kohtia, jotka ammattiostajien tulee tarkistaa ennen tilauksen tekemistä. HongXiang tarjoaa täyden läpinäkyvyyden kaikissa näissä kohdissa.
Jokainen HongXiang Tilapia Filet -pakkaus sisältää ainutlaatuisen eräkoodin, joka linkittää digitaaliseen tietokantaan. Tietokanta sisältää tilan nimen, lammen numeron, sadonkorjuun päivämäärän, käsittelylinjan, jäätymisajan, lasitusprosentin ja lopputarkastuksen tuloksen. Tämän tason jäljitettävyyden ansiosta ostajat voivat vastata nopeasti kaikkiin laatukyselyihin tai viranomaistarkastuksiin. HongXiang säilyttää näytteitä jokaisesta tuotantoerästä 30 kuukauden ajan, pidempään kuin tuotteen säilyvyysaika, jotta kaikki valitukset voidaan tutkia fyysisten todisteiden avulla. Laatutiimi suorittaa myös kuukausittaiset sisäiset tarkastukset käsittelylinjalle ja vuosittaiset kolmannen osapuolen auditoinnit kaikille sertifikaateille.
