Uutiset
Uutiset

Pysy ajan tasalla viimeisimmistä näyttelyistämme, sertifioinneistamme ja markkinoiden kehityksestä, kun osallistumme aktiivisesti suuriin maailmanlaajuisiin kala- ja äyriäistapahtumiin, kuten GASF, CFSE, Thaifex, Seafood Expo Global ja Gulfood.

Mitkä piilotetut rajoitukset muokkaavat korkealaatuisten tonnikalasäilykkeiden kaupallisia tuloksia?

Säilykkeiden maahantuojat ja tukkumyyjät viimeistelevät tilaukset usein laboratoriossa avattujen näytölkkien perusteella. Näytteet tarjoavat odotetun lihan koostumuksen, puhtaan suolaveden tai öljyväliaineen ja vaatimustenmukaisen etiketin esityksen. Monet kaupalliset rajoitukset eivät koskaan tule esille pienten erien näytteiden arvioinnin aikana, ja ne paljastuvat vasta täyden kontin toimituksen jälkeen, mikä heikentää voittomarginaaleja tai aiheuttaa tulliviivästyksiä.


Neljä alikäsiteltyä rajoitusta harvoin luetellaan vakiolainauslomakkeella:

  • Tyhjennyspainon tilastollinen ajautuminen tuotantoajojen välillä vaikuttaa todelliseen käyttökelpoiseen lihantuotantoon
  • Raakafileen saapuvan laatu muuttuu, mikä vaikuttaa pala-/hiutale-suhteeseen valmiiden tölkkien sisällä
  • Tölkkisaumojen ja vuorausmateriaalien vaatimustenmukaisuusriskit päivitetyille alueellisille elintarvikekosketussäännöille
  • Sertifikaatin laajuus ei täsmää prototyypin hyväksynnän ja todellisten lähetyserien välillä

Tyhjennyspainon tilastollinen ajautuminen yksittäisten näytteiden testaamista pidemmälle

Yhden tölkin näytteen aukko antaa rajallisen käsityksen erän laajuisesta valutetun painon suorituskyvystä. Vaikka yksittäinen näyte osuu sopimuslukuihin, luonnollinen raaka-aineiden vaihtelu voi aiheuttaa tilastollisia ajautumista tuhansien tuotantoyksiköiden välillä.

  • Pieni keskiarvon pudotus valutetun lihan prosenttiosuudessa vähentää todellista tuottoa ja alentaa maahantuojien kaupallista tuottoa tonnia kohden
  • Yksinkertaiset pistokokeet eivät voi kuvastaa Codexin ja alueellisten tuontistandardien edellyttämää erätason tilastojakaumaa

HongXiang Seafood ottaa käyttöön usean tölkin satunnaisnäytteen jokaisessa tuotantoerässä. Tyhjennetyn painon tietojoukot dokumentoidaan erätunnisteita vastaan ​​ennen kontin lastaamista, mikä tukee ostajien tulevaa laadunvarmistusta.

High Qualiy Canned Tuna

Raakafileen laadun vaihtelu muuttaa valmiin tölkin esillepanoa

Käsin poimituissa pätevyysnäytteissä käytetään huolellisesti valittuja tonnikalafileitä. Jatkuva massatuotanto ottaa vastaan ​​vaihtelevia raaka-ainesaaliita. Muutokset ulkofileen koostumuksessa, rasvapitoisuudessa tai esikypsennysannossa muuttavat kiinteän lihan, palan ja hiutalelihan suhdetta valmiissa tölkeissä.

Ostajat, jotka tilaavat "palamaisen" tuotteen, voivat saada kohonneita hiutaleosuuksia joissakin laatikoissa, mikä aiheuttaa vähittäismyyntipakkausten ja tarjoilupakkausten päänsärkyä, vaikka jokainen tölkki läpäisee silti laajan aistinvaraisen tarkastuksen.

  • Tehtaan laadunvarmistuksen työohjeissa määritetty saapuvan lanteen luokittelukynnys
  • Esityksen jälkeinen näytteenotto palasten hiutaleiden jakautumisen seuraamiseksi jokaisessa tuotantokampanjassa

Tölkkisaumojen eheys ja vuorausmateriaalien säännökset

Useimmat hankintatiimit tarkastelevat yleiset BPA-vapaat ilmoitukset tuotetietolomakkeessa. Nykyaikaiset tuontimarkkinat lisäävät uusia rajoituksia, jotka koskevat elintarvikkeiden kanssa kosketuksissa olevia aineita, kuten PFAS:ia metallitölkkien sisäpuolella.

Prototyyppinäytteet voivat täyttää vanhan sukupolven vaatimukset, kun taas massatuotannon voi-komponenttien varaston kierto aiheuttaa testaamattomia vuorauseriä. Riittämätön kaksoissauman muodostuminen koneen kulumisesta aiheuttaa mikrovuotojen vaaroja, jotka ovat näkymättömiä tölkin ulkonäöstä.

  • Säännöllinen tuhoava sauman purkutarkastus tuotantoajoilta
  • Eräkohtainen vuorausmateriaalien vaatimustenmukaisuusasiakirja, joka on kartoitettu jokaiseen valmiiseen tuoteerään

Sertifiointialueen yhdenmukaistaminen rajat ylittävää tulliselvitystä varten

Toimittajat jakavat usein yleiset HACCP-, BRC- tai ISO-sertifikaatit. Yleiset tehdassertifikaatit eivät automaattisesti tarkoita, että jokainen yksittäinen tuotantoerä kuuluu kyseisen auditoidun soveltamisalan piiriin.

Tuontiviranomaiset tarkistavat, vastaavatko testiraportit ja sadonkorjuuasiakirjat suoraan lähetettyä erää. Prototyyppinäyteraporttien uudelleenkäyttö sarjatuotantolähetyksissä johtaa tullin viivästyksiin tai kontin pysäyttämiseen.

  • Ristiviittauksen eränumerot raaka-ainelokien, tuotantotietueiden ja myönnettyjen vaatimustenmukaisuusasiakirjojen välillä
  • Kokoa projektikohtaiset englanninkieliset asiakirjat päivättymättömien yleisten todistuskopioiden lähettämisen sijaan

Tiivistetyt sopimusviitteet tonnikalasäilykkeiden hankintaryhmille

Sadon erittely Määritä tilastolliset näytteenottosäännöt ja hyväksyttävä valutetun painon toleranssi täysille erille, ei vain yksittäisille tölkinäytteille
Esittelylauseke Lisää sallittu prosentuaalinen poikkeama kappale-hiutalesuhteelle ostotilausehtojen sisällä
Pakkauksen vaatimustenmukaisuus Pyydä metallitölkkien tuotantoon sidotut vuorausmateriaalitiedot sekä saumatarkastustiedot
Tuo asiakirjat Vaadi eräin linkitettyjä vaatimustenmukaisuustiedostoja; hylkää erilliset prototyypin kelpuutuspaperit lähetysselvitystä varten


Aiheeseen liittyviä uutisia
Jätä minulle viesti
X
Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle paremman selauskokemuksen, analysoidaksemme sivuston liikennettä ja mukauttaaksemme sisältöä. Käyttämällä tätä sivustoa hyväksyt evästeiden käytön. Tietosuojakäytäntö
HylätäHyväksyä