Tyynenmeren makrilli on pelaginen parvikala, jota arvostetaan maailmanlaajuisilla kala- ja äyriäismarkkinoilla sen täyteläisen maun, kiinteän lihan ja korkean ravitsemuksellisen tiheyden vuoksi. Olemme HongXiangissa erikoistuneet premium-makrillin hankintaan, käsittelyyn ja vientiin huolellisesti hoidetuilta kalastusalueilta Pohjois-Tyynenmeren alueella. Tuotevalikoimaamme kuuluu kokonaisia pyöreitä, perattuja, perhotettuja, perhos- ja fileemuotoja, jotka kaikki on prosessoitu tiukkojen lämpötila- ja elintarviketurvallisuusstandardien mukaisesti. Tämä sarja sisältää tuotteita mmTalvisaalis Tyynenmeren makrilli, Luonnonvaraisesti pyydetty Tyynenmeren makrilli, ja muut.
Tyynenmeren makrilli, joka tunnetaan tieteellisesti nimelläScomber japonicus, kuuluu heimoon Scombridae. Sitä kutsutaan usein chub makrilliksi tai japanilaiseksi makrilliksi eri markkinoilla. Laji on levinnyt laajasti Pohjois-Tyynenmeren alueelle Itä-Aasian rannikkovesistä Pohjois-Amerikan länsirannikolle. HongXiang hankkii makrillia pääasiassa FAO:n kalastusalueilta 61, 67 ja 71, joilla kausisaaliit tarjoavat tasalaatuisen rasvapitoisuuden, koon tasaisuuden ja lihan koostumuksen.
Kalalla on virtaviivainen runko, jossa on sinivihreä selkäväri, hopeiset kyljet ja selkeät aaltoilevat tummat nauhat selässä. Sen keskimääräinen kaupallinen koko vaihtelee 200 grammasta 800 grammaan, vaikka suurempia, yli 800 grammaa painavia yksilöitä on saatavana sesonkiaikana. makrilli on nopeasti kasvava laji, joka saavuttaa myyntikelpoisen koon 1–2 vuodessa, mikä edistää sen vakaata tarjontaa ja kohtuuhintaisuutta suurempiin pelagisiin lajeihin, kuten tonnikalaan tai miekkakalaan, verrattuna.